Yukarı
299827

Ciğer kebabı neden kahvaltıda yeniyor?

12 Ekim 2020 09:20

Adana'da ünlü televizyoncu Cüneyt Özdemir'in canlı yayında konuğu olan Başkan Zeydan Karalar, Adanayı, lezzetlerini, festivallerini ve kentin güzelliklerini anlatarak, ciğer kebabının özelliklerinin ve sabah erken saatlerde yenmesinin nedeninin sorulması üzerine çeşitli tüyolar verdi. Başkan Zeydan Karalar, "Ciğerin sıcakta yenmesi pek tercih edilmez. O yüzden erken yenir. Ciğer dolaba girmeden doğranır ve pişirilir. Dolaba girerse lezzeti azalır. Ne çok pişirilir, ne kanlı bırakılır. Piştikten sonra lavaşın içinde kimyon atılarak ve sumaklı soğanla yenir" dedi.

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Adana Lezzet Festivali için kente gelen ünlü televizyoncu Cüneyt Özdemirin canlı yayında sorularını yanıtladı.

Adana Büyükşehir Belediye Meclisi'ni takip ettiklerini ve kendisinin bir fenomen haline geldiğini gördüğünü ifade eden Cüneyt Özdemir'e samimi yanıtlar veren Başkan Zeydan Karalar, belediye meclisinde zaman zaman tartışmalar yaşanabildiğini ancak Adana için birlikte doğru kararları alacaklarına inandığını belirtti.

Lezzet Festivali'nin Valilik önderliğinde yapıldığını, Adana Büyükşehir Belediyesi'nin önemli destek verdiğini, kent dinamiklerinin de Adana'nın tanıtımına katkı sağlamak için birlikte hareket ettiğini kaydeden Başkan Zeydan Karalar, "Kebap çok önemli bir lezzetimiz ama Adana mutfağı kebaptan ibaret değil. Başka yüzlerce yemeğimiz, lezzetimiz var. Adana'nın çok sayıda doğal doğal güzelliği, tarihi dokusu mevcut. Lezzet Festivali Adanayı bütün dünyaya tanıtan önemli bir organizasyon. Portakal Çiçeği Karnavalı da Adana'nın güzelliklerini tanıtmak için önemli fırsatlar sunuyor. Salgın sürecinde bu yıl yapamadık. Ülke içinden ve yurt dışından yüz binlerce insanın geldiği bir karnaval ve kentimizin tanıtımı açısından çok önemli. Aralık sonunda Kebap ve Şalgam Festivali var. Halkın kendi kendine başlattığı, anonim bir festival. 50-60 bin kişinin kente geldiği bir festival. İnsanlar kebabını, ciğerini yiyip gidiyor. Bir de Altın Koza Film Festivali var. Adana aynı zamanda bir kültür, sanat şehri. Sinema sanatı açısından çok önemli bir kent" dedi.

Lezzet Festivali'nin salgın nedeniyle dijital ortamda yapıldığını, somut olarak bir iki mekanda gerçekleştirildiğini belirten Başkan Zeydan Karalar, Adana Arkeoloji Müzesi'nin de bu mekanlardan biri olduğunu belirtti.

Cüneyt Özdemir'in müzeyi çok beğendiğini söylemesi üzerine, Zeydan Karalar, "Ömer Çelik'in bu müzenin Adana'ya kazandırılmasında önemli payı var. Kendisine bir kez daha teşekkür ediyoruz" diye konuştu.

HÜRRİYET



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Vücuttaki birçok veriyi ölçen yama

Mühendisler, 'hepsi bir arada sağlık izleme yetenekleri' özellikleri sağlayan, boyna bir bant gibi yapıştırılan, esnek bir cilt yaması geliştirdiler...

Soğuk havalarda sürücülere uyarı

Bugünden itibaren tüm Türkiye’de etkili olması beklenen yoğun kar yağışı ve aşırı soğuk havalar, sürücülerin çok daha dikkatli olmasını gerektiriyor. Intercity Sürüş Akademisi, yol koşull...


Bu maskeleri kullanan kişiler virüs yayıyor

Türk Hava Yolları Genel Müdürü Bilal Ekşi’nin uçak içinde ventilli (filtreli) maske kullanımının yasaklandığını belirtmesinin ardından bir uyarı da uzmanlardan geldi. Bu maskeyi kullanan ...

Karda Düşmeden Nasıl Yürünür?

Karlı havada yürüyüş keyfinin tehlikeli sonuçları olabilir. Kış havasında ve zemin karla kaplı olduğunda, mevsimin güzelliğinin tadını çıkarmak için yürüyüşe çıkmaktan daha güzel bir şey ...


Libidoyu Düşüren 7 İlginç Neden!

"Libidonuz bu aralar düşük ama nedenini bilmiyor musunuz? Bu sorunun cevabı hiç de tahmin etmediğiniz bir şey olabilir. Libidoyu düşüren 7 ilginç nedene bir göz atın, belki sizin sebebini...

Tüm ailenin seveceği 7 sanal yılbaşı kutlama fikri

Hepimiz 2021’e doğru büyük umutlarla gün sayıyoruz. Salgının geçmesini ümit ederek yeni yılı beklesek bile 2020’nin son günlerinin de tadını çıkarmamamız için hiçbir neden yok. Herkes ail...


Banyonuzda görünümü bozan 6 şey

Mutfakla birlikte banyolar da bir dairenin en ayırt edici özelliğidir. Orada diğer odalara göre daha az zaman geçirmemize rağmen rahat ve işlevsel olmalıdır. Ne de olsa sabah yaptığımız i...

Meğer Everest Dağı bilinenden de daha yüksekmiş

Daha önce 8 bin 848 metre 13 santim olarak ölçülen Everst Dağı’nda yapılan yeni ölçümlerde, dağın boyunun 8 bin 848 metre 86 santim olduğu belirlendi. Nepal, Dünya'nın en yüksek zirvesi E...


K-Pop en çok bu gençleri etkiliyor!

Son yıllarda tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de oldukça tanınan ve hayranlarının sayısı giderek artan Korean Pop (K-Pop) grupları, sadece yaptıkları müzikle değil imaj ve yaşam tarzlar...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Seyhan Soylu: Beni kandırıp alay ettiler

SİSİ lakaplı Seyhan Soylu, sosyal medya hesabından tanışıp duygusal ilişki kurduğu kişi tarafından dolandırıldığını iddia ederek Küçükçekmece Cumhuriyet Başsavcılığı'na suç duyurusunda bu...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Koronavirüse karşı siyah çay önerdi

ABD'li Dr. Leo Galland, siyah çayın içerisinde bulunan bazı maddelerin virüsün çoğalmasını engellediğini belirterek koronavirüsten korunmak için çay içilmesi önerisinde bulundu. 'Alerji için çözüm–Nasıl hasta oluruz, nasıl iyileşiriz?' adlı kitabın yazarı Dr. Leo Galland, koronavirüse karşı alınması gereken önlemler hakkında önemli açıklamalarda bulundu.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR