Yukarı
260550

Hem midenize hem de cildinize faydalı

02 Ekim 2019 08:49

Özellikle sindirim sistemi hastalıklarının tedavisinde yüzyıllardır kullanılan kefir, Kuzey Kafkas Dağları'nda geliştirilen fermente bir süt içeceğidir. Süte kefir taneleri eklenerek yapılır. Bu taneler karnabahara benzeyen maya ve laktik asit bakterilerinden oluşmaktadır. Kefir iyi bir kalsiyum kaynağıdır ve probiyotik bakteri bakımından zengindir. Kefir bazı durumlarda diğer probiyotik içeceklere göre 3 kat daha fazla mikroorganizma içerir. Peki, kefirin faydaları nelerdir? Merak edilen tüm detayları haberimizde sizler için derledik…

Kefir, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklarla mücadele etme gücünü artırır. Antibakteriyel, antifungal ve antienflamatuar etkilere sahiptir. Kalp, yüksek tansiyon, diyabet, obezite, gut, alerjik astım ve kanser başta olmak üzere pek çok hastalığın tedavisine yardımcı olabilir. Kemik gelişimi ve sağlığına katkılarından dolayı özellikle çocukların ve yaşlı kadınların sıkça tüketmeleri önerilir. Şimdi kefirin sağlık açısından faydalarına daha yakından bakalım… İşte kefirin faydaları…

KEFİRİN FAYDALARI

Kefirin sağlık açısından faydalarından bazıları şunlardır:

Zararlı bakterilerin büyümesini durdurur

Kefir enfeksiyonları önlediğine inanılan bazı çok özel bakterileri içerir. Bu, kefir’e özgü olan probiyotik Lactobacillus kefiri'dir. Çalışmalar, bu probiyotikin; Salmonella, Helicobacter Pylori ve E. coli dahil olmak üzere çeşitli zararlı bakterilerin büyümesini inhibe edebileceğini göstermektedir. Kefirde bulunan bir çeşit karbonhidrat olan Kefiran da antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Kanseri önlemeye yardımcı olur

Bazı araştırmacılar kefirin kanseri önlemeye yardımcı olabileceğine inanıyor. Fermente süt ürünlerindeki probiyotiklerin, kanserojen bileşiklerin oluşumunu azaltarak ve ayrıca bağışıklık sistemini uyararak tümör büyümesini engellediğine inanılmaktadır.

Kemik sağlığını iyileştirir

Kefir harika bir kalsiyum, magnezyum ve K vitamini kaynağıdır. Kefir, bu önemli besin maddelerinin güçlü bir kaynağı olup, kemik sağlığını desteklemek için diyete dahil edilmesi gereken önemli bir besindir. Bu spesifik besinler (özellikle birlikte çalışırken) kemiklerinizin güçlü ve sağlıklı kalmasını sağlar.

Cildi güçlendirir

Bağırsakların doğal dengesi bozulduğunda akne, sedef hastalığı, kızarıklık ve egzama gibi her türlü cilt problemleri ortaya çıkabilir. Kefirlerde bulunan probiyotik bağırsakları güçlendirir ve cildi güçlendirir, kalitesini iyileştirir ve ciltte yaraların iyileşmesini hızlandırır.

Laktoz intoleransı belirtilerini düzeltir

Birçok süt ürünlerinde bulunan iyi bakteriler, sağlıklı bir bağırsak ve vücut için gereklidir. Ancak laktoz intoleransı olan insanlar sütü sindiremez ve kendilerini rahat hissedemez. Bununla birlikte, kefirlerdeki aktif bileşen, laktik asidi azaltarak laktozu sindirmeyi kolaylaştırır. Aynı zamanda kefir sütten çok daha besleyicidir. SÖZCÜ



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Hiç ekmek yememek doğru mu?

​Hiç ekmek yemeden sağlıklı yaşama trendi neredeyse tüm dünyada kabul edilir hale geldi. Oysa araştırmalara göre uzun yıllar karbonhidrattan fakir beslenmek kalp hastalığı riskini yüzde 2...

Zerdeçal suyunun bilinmeyen faydaları

Zerdeçal giderek daha popüler hale gelen bir baharat ve bunun bir dolu haklı nedeni var. Besin değeri yüksek ve güçlü antioksidan olan zerdeçal, yaşlanma karşıtı ve iltihap sökücü özellik...


Probiyotik eksikliği nasıl anlaşılır?

Beslenme ve Diyet Uzmanı Hilal Tavaslı anlattı: Sağlıklı bir yaşam için probiyotiklerin yani faydalı bakterilerin önemi büyük. Peki vücutta azaldıkları nasıl fark edilir? İşte Tavaslı’nın...

Isırgan otunun bilinmeyen faydaları

Bilimsel adı Urtica Dioca olan ısırgan otu Latince'de "yanmak" anlamına geliyor. Avrupa, Kuzey Amerika, Asya'nın soğuk bölgeleri ve Kanada'da yetişen ısırgan otu sağlık açısından çok fayd...


Stressiz bir uyku için bunlara dikkat!

​Hayat koşuşturmacasının içindeyken yaşadığımız problemleri, iş hayatının getirileriyle karşılaştığımız stres ve yorgunluğu kolayca üzerimizden atmak için yatak odamızda yapacağımız ufak ...

Mucizevi meyve ayvanın faydaları

Ayvanın A, B, C vitamini ve potasyum bakımından zengin yapısıyla kanserden bağırsak rahatsızlıklarına, eklem ağrılarından öksürüklere kadar birçok hastalığa iyi geldiğini söyleyen Beslenm...


Yumruk sıkmanın ilginç faydası

​Bu yöntemi denemekte yarar var. ABD'li psikologlar, elleri 90 saniye süre ile yumruk yapmanın faydasını açıkladı. 50 yetişkin ile yapılan deneyde, kişilerin bu yolla uzun bir kelime list...

‘Hastaneler acilen depreme dayanıklı hale getirilmeli’

İstanbul Tabip Odası Başkanı Prof. Dr. Pınar Saip, SÖZCÜ’ye konuştu. Saip, olası İstanbul depremine dikkat çekti. “Oluşacak yıkım nedeniyle şehir dışındaki hastanelere zaten ulaşım olamay...


Yağ yaktıran mucizevi besinler

Tükettiğiniz bazı besinler yağ yakımına diğer besinlere göre daha fazla etki ederek bu hayaliniz için size yardımcı olabilir. İşte yağ kaybına yardımcı olabileceği araştırmalar tarafından...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Sibel Can, stüdyoya kapanacak

Yeni albümü için bir süredir şarkı seçimini titizlikle yapan ve bu süreci tamamlayan Sibel Can, karar verilen şarkıların okumaları için stüdyoya girecek. Sibel Can, Sevgililer Günü kon...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Hiç ekmek yememek doğru mu?

​Hiç ekmek yemeden sağlıklı yaşama trendi neredeyse tüm dünyada kabul edilir hale geldi. Oysa araştırmalara göre uzun yıllar karbonhidrattan fakir beslenmek kalp hastalığı riskini yüzde 20 oranında artırıyor. Bakın uzmanlar bu konuda neler söyledi...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR