Yukarı
256783

Fazla tuz tüketimi ömrünüzü kısaltır

18 Ağustos 2019 10:37

İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk uyardı: ‘Kanser, yüksek tansiyon, kalp krizi, felç ve kemik erimesi... Eğer fazla tuz tüketiyorsanız bu hastalıklar sizin de kapınızı çalabilir’ diyen Profesör Doktor Osman Erk şunları söyledi.

Aşırı tuz tüketimi tüm dünyada her yıl 4 milyon kişinin hayatını kaybetmesine neden oluyor. Türkiye, Japonya'yla birlikte günde 16-18 gram tuz tüketimiyle ilk sırada yer alıyor. Tuz, vücut için gerekli. Çünkü suyun damar içinde tutulması, sinir iletileri ve kasların kasılmasını sağlıyor. Ayrıca besinlerin hücre içine girişini kolaylaştırıyor. Dolayısıyla günde sadece 3-5 gram tuza ihtiyacımız var…

Prof. Dr. Osman Erk

BESİNLERDEN ALINMALI

Fazla tuz tüketimi, mide kanserine ve kemik erimesine yol açabiliyor. Böbreklere zarar veriyor, ayrıca tansiyonu yükselterek kalp krizi ve felç riskini de artırıyor. Bu nedenle fazla tuz tüketiminden kaçınılması gerekiyor. Üstelik başta sebze, meyve, tahıl, baklagiller ve kuruyemişler olmak üzere bitkisel besinlerde ihtiyaca yetecek kadar tuz bulunuyor.

BÜTÜN TUZLAR AYNIDIR

Son yıllarda Himalaya ve kaya tuzunun daha sağlıklı olduğu yönündeki iddialar araştırmalarla çürütüldü. Bu tuzların da sofra tuzundan bir farkı olmadığı açıklandı ve bunların da fazla tüketimi halinde sağlığa zarar vereceği vurgulandı. Himalaya tuzu da diğer rafine tuzlar gibi yüzde 98 sodyum klorürden oluşur. 84 mineral ve eser element barındırır. Bunların ne yazık ki sağlığa bir faydası yoktur. Himalaya tuzu, vücudun ihtiyacı kadar iyot bile içermez. Kimyasal içermeyen doğal bir tuz olduğu söylenen kaya tuzu da magnezyum, kalsiyum, demir, çinko ve bakır gibi mineralleri çok az barındırıyor. Bu nedenle sağlığa bir faydası bulunmuyor.

İŞTE SAĞLIKLI TÜYOLAR

Sağlıklı bir yaşam için doğru olan; doğal oldukları iddia edilen tuzları tüketmek değil, tuz tüketimini azaltmaktır. Bunun yolları ise şöyle sıralanabilir:
– Kahvaltılık gevreklerden uzak durun.
– Zeytin ve peyniri akşamdan suda bekletin.
– Yemeklerinizde tuz yerine maydanoz, nane, kekik, dereotu, rezene ve fesleğen gibi aroma sağlayıcıları tercih edin.
– Tuzsuz ekmek tüketin. – Yemeklere daha az salça ve tuz ekleyin. – Et suyunu kendiniz hazırlayın, bulyon kullanmayın. – Hazır çorbalar yerine ev yapımı çorbaları tercih edin. – Fazla turşu tüketmeyin. – Konserveden uzak durun. – Cips yerine fırınlanmış, bol baharatlı patates tüketin.

Sözcü



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Belirtilere dikkat! Bu hastalık kadınlarda daha çok görülüyor

Halk arasında iç kulak kireçlenmesi olarak bilinen otosklerozun nedeninin belli olmamasına rağmen kadınlarda daha çok görüldüğüne dikkat çeken KBB Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Tahsin Özbek, hast...

Ömrü uzatan sebzeler nelerdir?

İnsan DNA’sını doğrudan etkileyen ve olumlu yönde geliştiren sebzeler olduğunu söyleyen Diyetisyen Emre Uzun, hayat kurtaran sebzeleri beslenmenize kattığınızda hayat sürenizin de uzayaca...


Kalp hastalıklarının gizli işaretlerine dikkat

Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Karabulut anlattı. Karabulut, “Kalp hastalıklarının erken teşhisi için vücudun gösterdiği bazı sinyalleri dikkate alarak doktora başvurmak çok önemli” d...

Şizofreni çeşitleri nelerdir? Belirtileri ve nedenleri…

Şizofreni, genellikle geç ergenlikte veya erken yetişkinlikte görülen zihinsel bir hastalıktır. Sanrılar, halüsinasyonlar ve diğer bilişsel zorluklar ile karakterize edilen şizofreni çeşi...


Kahvaltının mutlulukla ne ilgisi var?

Birçok insan güne kahvaltı yaparak başladığında kendini mutlu ve zinde hissettiğini dile getirmektedir. Araştırmalara göre de kahvaltıyla güne başlayan insanların hem iş hem okul hem de s...

Patlıcan sapının bilinmeyen faydaları

​Yaz kış tüketilen bir besin olan patlıcan kadar patlıcanın sapının da birçok faydası olduğu çıktı. Dr. Fevzi Özgönül, patlıcan sapının faydaları hakkında bilgiler verdi. Özgönül, “Çoğu k...


Uyurken yanınıza limon koyabilirsiniz...

Sayısız faydası olan limonu yıllarca suyunuza, çayınıza, salatanıza koydunuz. Peki ya komodinin üzerine koymaya ne dersiniz? Tüm yapmanız gereken şey; bir limonu alıp, onu dörde bölmek ve...

Uyuz hastalığında olağanın dışında artış

Kaşıntıyla ortaya çıktığı için çoğu zaman basit bir alerji diye düşünülüp zamanında doktora gidilmemesi nedeniyle tedavi edilemeyen uyuz hastalığı, gözle görülemeyen bir parazitten kaynak...


Kasık otunun faydaları nelerdir?

Fıtıkotu, Kızılyaprak, Koyunotu, Kuzupıtrağı, Agrimonia eupatoria, Herniaria glabra gibi isimlerle de bilinen kasık otu, Gülgiller familyasından çok yıllık dayanıklı otsu bitkidir. Türkiy...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Birce Akalay: "Kadının delisi iyidir"

​Başarılı oyuncu Birce Akalay, yakın dostu Aslı'nın yeni yaşını dans ederek kutladı. Oyuncu Birce Akalay, yakın dostu Aslı Mavitan’ın yeni yaşını Instagram hesabından paylaştığı bir fo...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Belirtilere dikkat! Bu hastalık kadınlarda daha çok görülüyor

Halk arasında iç kulak kireçlenmesi olarak bilinen otosklerozun nedeninin belli olmamasına rağmen kadınlarda daha çok görüldüğüne dikkat çeken KBB Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Tahsin Özbek, hastalığın izlenmesinde meslek ve yaşın önemli olduğunu söyledi. Özbek, “İçme suyundaki florun az olduğu bölgelerde de daha fazla görülüyor” dedi.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR