Yukarı
256609

Kırmızı ete büyük zam kapıda

14 Ağustos 2019 09:12

ETBİR Başkanı, 2018’de kırmızı et üreticisinin maliyetinin yüzde 30-35 arttığını belirterek Kurban Bayramı’ndan 1-1.5 ay sonra kırmızı etin yüzde 20 zamlanacağını söyledi.​

Maliyetlerindeki artışı sattığı ürün fiyatlarına yansıtamadığından yakınan kırmızı et sanayicileri, bayramdan sonra ete zam yapmaya hazırlanıyor.

Cumhuriyet'ten Gamze Bal'ın haberine göre; Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, “2018’de kırmızı et üreticisinin maliyeti yüzde 30-35 arttı. Ancak perakende fiyatlar yalnızca yüzde 10 artabildi. Yüzde 20’lik bir kaybımız varken sütteki zam yüzde 30’u, beyaz etteki zam yüzde 37’yi buldu. Bu yüzden Kurban Bayramı’ndan 1 ya da 1.5 ay sonra kırmızı ete yüzde 20’lik bir zam gelebilir. Piyasa bu oranı kaldırmazsa da fiyatlar en az yüzde 5-10 artacaktır” dedi.

Tüketim düştü

Son 10 yıldaki maliyet artışları 2018’e kadar makul seviyede artarken, ekonomik krizin derinleştiği 2018’in ağustos ayından itibaren belirgin bir şekilde artmaya başladığını ve üreticiyi zora soktuğunu kaydeden Yücesan, “Bu durum halkın satın aldığı ürünlerde de anormal fiyat artışlarına yol açtı” dedi.

Öte yandan canlı hayvan ithalatı bu yılın ilk 6 ayında, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 63 azalırken, ihracatta yüzde 32’lik artış kaydedildi.

Geçen yılın ilk yarısında yapılan 884 milyon dolarlık canlı hayvan ithalatı 558 milyon dolar azaldı.

Tüketim 9 kiloya düştü

ETBİR olarak sahada yaptıkları araştırmalar sonucunda, 2018’de yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 14 kilo iken 2019’da 9 kiloya düştüğünü kaydeden Ahmet Yücesan, “Sanayicinin satın aldığı ette yüzde 30, yurttaşın aldığında ise yüzde 35-40 talep daralması oldu. 2018’in temmuz ve ağustos aylarında yaşadığımız olumsuz tablo, 2019’da da aynı şekilde devam ediyor. Üretim düşüyor, tüketim azalıyor. Yıl sonuna kadar da bu olumsuzluğun düzeleceğini sanmıyorum. Tablo değişmeyecek” dedi.

Öte yandan, Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü’nün (OECD) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, Türkiye’deki yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 8.6 kilo olarak öne çıktı.

OECD’nin altında

OECD ülkeleri ile Türkiye kıyaslandığında, Türkiye’deki tüketimin OECD tüketim ortalamasının altında kaldığı görülüyor.

Buna göre, OECD ülkelerinin ortalama yıllık kişi başı kırmızı et tüketimleri 14.6 kilo iken, Türkiye’de 8.6 kilo. Aynı tablo beyaz et için de geçerli. OECD ülkeleri yıllık kişi başı 30.7 kilo beyaz et tüketirken, Türkiye’deki yıllık kişi başı beyaz et tüketimi 19.4 kilo.

Geçen yıl kanatlı sektöründeki maliyet artışları en az yüzde 52.5 olmuş, ülke genelinde 14 bin üreticiyi kapsayan 18 entegre tesiste üretim yapan sermayedarlardan bazıları konkordato ilan etmiş, üreticilerin bu firmalardan alacağı birikmişti.

Yine konkordatolar sebebiyle Adana ve Mersin’deki üretim tesislerinde 300 bini bulan civciv ölümleri yaşanmış, yaşanan tüm bu sıkıntılar beyaz ete ardı ardına zam gelmesine sebep olmuştu.

Yalnızca 2018’in ilk 8 ayında yüzde 200 zamlanan beyaz et, TÜİK verilerine göre yalnızca 2019 Ocak’tan 2019 Temmuz’a yüzde 29.6 zamlanarak 14 TL’ye çıktı.

 


Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Ziraat Bankası Simit Sarayı’nı satın alıyor

​Ziraat Bankası'na bağlı Ziraat Girişim Sermayesi Yatırım Ortaklığı'nın, ekonomik olarak zor günler geçiren Simit Sarayı'nın %51 hisessini devralması için Rekabet Kurulu'na başvuruda bulu...

Borsa ilk yarıda 111 bini aştı

Borsa İstanbul 100 (BIST) endeksi günün ilk yarısında yüzde 1,47 arttı. Endeks, 1.619 puanlık artışla 111 bin 733 puandan tamamlanırken, toplam işlem hacmi 5,1 milyar lira oldu. İlk yarıd...


TEMSA’dan ‘haciz’ açıklaması

Satışının ardından üretimini 2 hafta durduran TEMSA'dan resmi açıklama geldi. Şirket açıklamasında, "Bankaların kredilerini vadesinden önce, erken çağırması ve uygulanan hacizler nedeni i...

Patronlara asgari ücret uyarısı

Yüksek maaş alanların asgari ücretli gösterilmesinin artması üzerine SGK, işverenlere yazı göndererek bildirimleri düzeltmelerini istedi​ Sosyal Güvenlik Kurumu'na (SGK) kayıtlı 14.4 m...


Altın fiyatları ne durumda?

Altın, cazibesi en yüksek yatırım araçları arasında dikkat çekiyor. Çeyrek altın ve gram altının ön plana çıktığı altın fiyatlarında, yurttaşlar güncel ve canlı fiyat bilgilerine erişmek ...

Özel sektörden olumsuz haberler geliyor

Son 17 günlük süre içerisinde özel sektörden art arda olumsuz haberler geldi. Kimi işçi çıkaracağını açıkladı, kimi faaliyetlerine ara verdi. Konkordato sürecindeki bir devin iflas dilekç...


Dolar güne nasıl başladı? İşte ilk rakamlar

​Dolar 5,78 TL, Euro ise 6,46 TL'den işlem görüyor. Merkez Bankası, politika faizini iki puan indirerek yüzde 12'ye çekti. Bankalararası piyasada 5,80 civarında işlem gören dolar in...

ECB faizleri değiştirmedi

Avrupa Merkez Bankası (ECB) yeni başkan Christine Lagarde'ın ilk toplantısında gevşek para politikasında değişikliğe gitmedi. Lagarde politika faizini yüzde 0'da tuttu. ECB bugünkü toplan...


Merkez 2019’da 1200 baz puan faiz indirdi

Ocak 2019'da yüzde 24 seviyesinde olan politika faizi bugün yüzde 12 seviyesine geriledi. Merkez Bankası Başkanı Murat Uysal 159 günlük görev süresinde politika faizinde 1200 baz puan ind...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Ayrılık iddiası sonrası ilk kare

Başarılı oyuncu Çağatay Ulusoy ile Duygu Sarışın'ın ayrıldıkları iddia edilmişti. Çift, İzmir'de kahvaltı sofrasında görüntülendi. Oyuncu çift Çağatay Ulusoy ile Duygu Sarışın’ın geçti...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

İşte çok fazla üşümenin nedenleri

Fitoterapi Uzmanı Dr. Buğra Buyrukçu, sıcaklıkların sıfırın altına düştüğü şu günlerde, sıkı sıkıya giyinmesine rağmen gereğinden fazla üşüyen, ortalama sıcaklıklarda bile elini-ayağını ısıtamayanlar için, “Sadece soğuk yüzünden üşümüyor olabilirler...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR