Yukarı
248089

Asma yaprağı ile aile ekonomisine katkı

14 Mayıs 2019 10:01

Manisa'nın Sarıgöl ilçesindeki bağlardan topladıkları taze yaprakları kilosu 4 TL'den satan kadınlar, ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.

Hava sıcaklığının artmasıyla 'üzüm diyarı' olarak adlandırılan Manisa'da bağlar, yeşillendi. Sarıgöl ilçesindeki bağcılar da asma yapraklarını toplamaya başladı. Sabah erkenden bağlara giren kadınlar, öğle saatlerine kadar asmalardan taze yaprak topluyor. Kadınlar, toplandıkları yaprakları kilosu 4 TL'den satarak aile ekonomilerine katkı sağlıyor. Bir yandan taze yapraktan para kazanan kadınlar, diğer taraftan kış için salamura yaparak yapıyor. Kadınlardan yapraklar için para istemeyen bağ sahiplerinin kazancı ise 'aralama' denilen ve her yıl yapılması gereken yaprak seyreltme işleminin işçilik ücreti vermeden gerçekleştirilmesi oluyor.

Çanakçı Mahallesi'nde sakinlerinden olan ve bağlardan taze yaprak toplayan Neriman Akgümüş, "Arkadaşımın bağından bugün 54 kilo taze bağ yaprağı topladım. Hem ben kazanıyorum hem de arkadaşımın bağı aralanmış oluyor. Topladığım yaprağın parası bana kalıyor" dedi. Çanakçı'da yaşayanlardan bir salamura yaprak işletmesinin çalışanı Ayşe Güngör, "İşletmede 5 kiloluk 170 bidon salamura yaprak yaparsak, 65 TL alıyoruz. Ama arkadaşlarımın her biri, günde 340 bidona salamura yaprak doldurabiliyor. Sezon hayırlısıyla açıldı. Salamura yapraklar yurt içinde daha çok Adana, Gaziantep, Şanlıurfa, Kayseri illerine gönderiliyor" dedi.

'ALIMLAR EYLÜL AYINA KADAR OLACAK'

Salamura işletmecisi Zekeriya Eryılmaz, taze bağ yaprağı alımlarının eylül sonuna kadar devam edeceğini belirterek, "Sarıgöl'de taze bağ yaprağı alımları bundan 15 gün öncesi kilosu 5 TL'den başladı. Şimdi ise yapraklar bollaştı, fiyatlarımız 4 TL oldu. Günlük taze yaprak alıp, anında salamura yapıyoruz. 5'er kiloluk bidonlara salamura yaprak yapılıyor. Şimdilik yurt içi sevkiyatlarımız var ilerleyen günlerde ihracat da olacak" dedi. Eryılmaz; bu yıl Sarıgöl ve çevresinden çok sayıda yaprak alıcısı tarafından 650 ton taze yaprak alımlarının gerçekleşmesinin beklendiğini ifade etti.

'RAMAZAN YEMEĞİ HAZIR'

Toplanan taze asma yaprakları ramazan sofralarının lezzeti olmaya başladı. Topladığı ürünle yaprak dolması yapanlardan Kadriye Sarıhan, "Sarıgöl sultaniye üzümü bağlarımızdan topladığımız yapraklarımız için pirinç, bulgur, karabiber, soğan, nane, salça koyarak iç hazırlarız. Daha sonra taze bağ yaprağına sarıp yaklaşık bir saat pişmesini bekleriz. Ramazan yemeğimiz hazır, afiyet olsun" dedi. (DHA)



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Bayram bitti, geriye bunlar kaldı

Kurban Bayramı tatilinin ardından tatilciler evlerine döndü ancak onlardan geriye çöp yığınları kaldı. Ünlü tatil merkezi Marmaris’te sahil ve seyir tepelerinde biriken çöpler için kurula...

Çöp konteynerları dezenfekte ediliyor

Turgutlu Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü, şehrin dört bir yanında çöp konteynerlerinin yerinde dezenfektesini yapmaya devam ediyor. Çalışmalar kapsamında ilçe genelinde çöp konteyner...


Bodrum’da 8 proje mühürlendi

Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, Bodrum'un kıyı ve koylarında incelemelerde bulundu.Bakan Kurum, Sözcü'nün gündeme getirdiği Bodrum’daki tartışılan The Bo Viera projesinin de arala...

Denizli'de korkutan yangın

Denizli'nin Kale ilçesindeki ormanlık alanda çıkan yangında 5 dönümlük alan zarar gördü. İlçeye bağlı Esenkaya Mahallesi'nde kızılçam ağaçlarının bulunduğu ormanlık alanda, dün saat 17.00...


Denizli'de korkutan deprem!

Denizli'nin Çardak ilçesinde saat 07.37'de 3.9 şiddetinde deprem meydana geldi. Kısa süren deprem Çardak ve Denizli Merkez çevresinde hissedildi. Deprem medeniyle kısa süreli panik yaşand...

8 şehirdeki siyanür endişesi!

Kütahya'nın Gediz ilçesindeki Murat Dağı'nda özel şirket tarafından siyanür kullanılarak, altın ve gümüş arama çalışması yapılması için verilen ÇED olumlu raporun iptali için açılan davad...


'Belediyemizde çift maaş alan kimse yok'

Muğla Büyükşehir Belediyesi’nde bazı isimlerin çift maaş aldıklarıyla ilgili haberler üzerine bir açıklama yayınladı. Belediye, “Böyle bir durum yoktur, müfettişlere kapımız açıktır” dedi...

Orman yangınları kısmen kontrol altında

Muğla'nın Bodrum ve Milas ilçelerinde çıkan orman yangınlarıyla ilgili havadan ve karadan yürütülen söndürme çalışmaları sürüyor. Orman Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Çelik, her iki yangın...


Kavun yüklü kamyonet bariyerlere çarptı

Denizli'nin Serinhisar ilçesinde, lastiği patlayınca kontrolden çıkıp, bariyerlere çarpan kavun yüklü kamyonetin sürücüsü Zekeriya Verimcek, yaralandı. Kaza, dün saat 22.00 sıralarında...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Çağla Şıkel: Ne yazılır ki bu aşkın altına

Yoğun bir tempo içerisinde koşturmasına rağmen Emre Altuğ ile evliliğinden dünyaya gelen çocukları Uzay ve Kuzey'in üzerine titreyen Çağla Şıkel'den yeni paylaşım. Yaz tatili boyunca çocu...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Kemik erimesi (osteoporoz) nasıl anlaşılır?

Kemik erimesi (osteoporoz) vücut çok fazla kemik kaybettiğinde, çok az kemik yaptığında veya her ikisinde birden ortaya çıkan bir kemik hastalığıdır. Sonuç olarak, kemikler zayıflar ve düşmeden veya ciddi durumlarda hapşırmaktan veya küçük şişliklerden dolayı kırılabilir. Peki, Kemik erimesi (osteoporoz) nasıl anlaşılır? Belirtileri ve tedavisi hakkında merak edilenler haberimizde…

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR